La Orinoquía tiene una historia que se cuenta a través de sus sabores
CORP ORIGASTUR promueve, preserva e investiga la gastronomía, la cultura y el turismo de la Orinoquía colombiana.
Quiénes somos
Una corporación al servicio del patrimonio gastronómico y cultural
CORP ORIGASTUR es una organización dedicada a la salvaguardia de los saberes y sabores ancestrales de la Orinoquía colombiana. Trabajamos con comunidades, instituciones, empresas y emprendedores para fortalecer la identidad cultural y gastronómica de nuestra región.
Desde la investigación y la formación hasta la organización de festivales y congresos, somos una plataforma de desarrollo cultural, gastronómico y turístico con proyección regional, nacional e internacional.
«Sabores que cuentan historias»
«Cultura viva desde el fogón»
Lo que hacemos
Servicios especializados para la gastronomía y el turismo
Acompañamos a emprendedores, instituciones y territorios en el fortalecimiento de su identidad gastronómica y cultural.
Asesorías y Consultorías Gastronómicas
Acompañamiento especializado para restaurantes, emprendimientos y proyectos gastronómicos con enfoque territorial y de identidad cultural.
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Formación y Capacitación
Programas de formación en gastronomía tradicional, innovación culinaria, buenas prácticas de manufactura y emprendimiento gastronómico.
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Organización de Eventos
Diseño y ejecución de congresos, festivales, encuentros gastronómicos y ferias culturales con impacto regional e internacional.
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Iniciativas destacadas
Proyectos que transforman el territorio
Encuentros Gastronómicos de la Orinoquía
Espacios de encuentro entre cocineras tradicionales, chefs, productores y académicos para visibilizar y fortalecer la cocina llanera.
Conocer másSaberes y Sabores de Nuestro Terruño
Proceso de investigación y documentación del patrimonio alimentario de la Orinoquía, con énfasis en ingredientes, técnicas y recetas ancestrales.
Conocer másCongreso Internacional de Panificación
Evento de talla internacional que reunirá a expertos en panificación artesanal e industrial para el intercambio de saberes y tendencias.
Conocer más
Descubre la Orinoquía a través de sus sabores
Una región de biodiversidad extraordinaria, culturas vivas y una gastronomía que es patrimonio de la humanidad.